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燃?xì)庠?/a>的分類

　　簡單來講，燃?xì)庠羁梢苑譃樯线M(jìn)風(fēng)和下進(jìn)風(fēng)兩種。區(qū)分上進(jìn)風(fēng)和下進(jìn)風(fēng)的唯一標(biāo)準(zhǔn)是：燃?xì)馊紵囊淮慰諝庋a(bǔ)充來源是在灶面上門或者下面。

　　上進(jìn)風(fēng)——全封閉式上進(jìn)風(fēng)

　　上進(jìn)風(fēng)通過改變爐頭的工藝，一次空氣補(bǔ)充的空氣源來自面板上方，且面板無縫隙，不會出現(xiàn)回火現(xiàn)象，安全、易清潔。

　　全封閉上進(jìn)風(fēng)灶的有兩個明顯特征： 1)取下火蓋和鋁座后，可以直接看到噴氣嘴，面板全密封; 2)灶具底殼無風(fēng)門調(diào)節(jié)閥。

　　下進(jìn)風(fēng)——半封閉式下進(jìn)風(fēng)、敞開式下進(jìn)風(fēng)

　　下進(jìn)風(fēng)指燃?xì)庠钊紵璧囊淮慰諝庋a(bǔ)充來源從底部獲得，因此灶具底殼有風(fēng)門調(diào)節(jié)閥。在嵌入式燃燒狀態(tài)下，存在空氣不足的隱患，因此灶具開孔時需在櫥柜內(nèi)預(yù)留進(jìn)風(fēng)通道，保證空氣充足。下進(jìn)風(fēng)又可分為半封閉和敞開式兩種結(jié)構(gòu)。

　　半封閉式下進(jìn)風(fēng)即面板為半封閉式，僅留出氣口。多數(shù)品牌由于沒有真正的上進(jìn)風(fēng)灶具，為了便于銷售，通常把這種結(jié)構(gòu)也叫做“上進(jìn)風(fēng)”。

　　敞開式下進(jìn)風(fēng)俗稱天地通，即面板有一大開孔，拿開火蓋，面板與底殼相通。

燃?xì)庠蠲?a target="_blank">板材質(zhì)

　　不銹鋼

　　優(yōu)勢：大方時尚，經(jīng)久耐用，櫥柜配套性好。

　　劣勢：易產(chǎn)生劃痕，清洗時最好不要采用鋼絲球進(jìn)行清理。

　　鋼化玻璃

　　優(yōu)勢：符合家裝時尚前衛(wèi)、簡潔明快，外觀精美，搽洗方便。

　　劣勢：有3‰的自爆率，當(dāng)邊角受到碰擊、內(nèi)含雜質(zhì)或驟冷驟熱時容易自爆。

　　陶瓷

　　優(yōu)勢：硬度高、耐擦洗，是介于前面二者之間的產(chǎn)品。

　　劣勢：市場上相對較少，用的家庭也不多，所以價格也比較昂貴。

燃?xì)庠钚阅苤笜?biāo)篇

　　熱流量

　　熱流量，也叫熱負(fù)荷，俗稱火力;是指燃?xì)庠谌紵髦?如燃?xì)饩?、燃?xì)?a target="_blank">熱水器、火箭發(fā)動機(jī)燃燒室等)燃燒時單位時間所內(nèi)釋放的熱量。熱流量的大小由燃燒器決定，是衡量燃燒器性能的重要技術(shù)參數(shù)。國標(biāo)規(guī)定，兩眼或兩眼以上燃?xì)庠顟?yīng)有一個主火實測熱流量≥ 3.5kw(紅外線≥ 3.0kw)

　　熱效率

　　熱效率，指烹飪器具(如鍋)實際吸收的熱流量占實測熱流量的百分比。 國標(biāo)規(guī)定，嵌入灶的熱效率≥50%，臺灶的熱效率≥55%。熱效率計算公式如下：

　　熱效率=實際吸收的熱流量/實測熱流量×100%

　　有效火力

　　一臺好灶的標(biāo)準(zhǔn)是：既要火力大，又要節(jié)能。單獨一個指標(biāo)高不能完全體現(xiàn)一臺灶的好與差。兩個指標(biāo)都高也就是說實際吸收的熱流量高，即有效火力。有效火力計算公式如下：

　　有效火力=額定熱流量(火力)× 熱效率

燃?xì)庠钸x購要點篇

　　選購一臺好的燃?xì)庠钚枰C合考慮各個因素：火力大小、清洗是否方便、做工是否良好、自家環(huán)境以及個人偏好等。而一臺好的燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)就是既要火力大，又要節(jié)能。

　　要點一：先看火力大不大

　　火力的大小事衡量一臺燃?xì)庠詈脡牡淖钪匾男阅苤笜?biāo)，如果火力不達(dá)標(biāo)就沒有辦法滿足爆炒的需求。判斷火力大小可以有以下步驟：

　　第一步，看熱流量大不大，可以看該品牌的宣傳折頁或燃?xì)庠蠲姘宓讱さ拿茦?biāo)識，目前主流品牌的熱流量都在3.8-4.2千瓦之間(注：并不是火力越大越好，火力超過4.8千瓦則易糊鍋，也浪費燃?xì)?;

　　第二步，看有效火力大不大，所謂有效火力就是鍋具實際吸收的熱流量大小，這就要查看燃?xì)庠畹臒嵝?，用熱效率乘以額定熱流量就是有效火力了;

　　第三步，如果在賣場或店里面有氣的話，最好現(xiàn)場試試火力大小，可以用燒水來驗證，同時可以觀看該燃?xì)獾幕鹧嫘螤?，一般旋火較好。

　　要點二：再看清洗是否方便

　　從面板材質(zhì)來看：目前市面上的灶具主要有不銹鋼、鋼化玻璃、陶瓷等三種材質(zhì)，這三種材料都比較好清洗，其中不銹鋼主要看有沒有不沾油處理，如果有則清洗較為方便。

　　從面板結(jié)構(gòu)設(shè)計來看：目前面板結(jié)構(gòu)有敞開式、半封閉式、全封閉式三種結(jié)構(gòu)，其中全封閉式最好清洗，半封閉式次之，敞開式的最不好做清潔(因其容易溢出污水、贓物到灶具內(nèi)部)。

　　要點三：再看做工好不好

　　工藝質(zhì)量的好壞直接影響櫥柜搭配的美觀度，同時也是做衛(wèi)生的時候會不會刮傷手的根本。其判斷方法有：

　　一看面板：一般直接用手觸摸面板，如果面板具有明顯的毛刺，而這樣的燃?xì)庠罹筒灰速徺I;如果比較光滑有質(zhì)感則是臺比較好的工藝了。

　　二看燃燒系統(tǒng)：所有部件是不是光滑沒有毛刺;

　　三看邊角工藝，看是否有折邊，因做清潔時經(jīng)常移動灶具，所以要折邊。

　　要點四：根據(jù)自家環(huán)境來選擇款式

　　第一，顏色搭配：白+黑，白+灰，灰+黑為廚房主色調(diào)，多采用不銹鋼面板灶具，紅/綠/紫/黃等鮮艷顏色一般搭配鋼化玻璃灶具較為好，一般不超過三種顏色。

　　第二，關(guān)于尺寸大?。喝绻麖N房面積只有4-6個平方，則應(yīng)該選擇小尺寸的燃?xì)庠?，一般為?00mm至745mm;如果廚房面積只有6個平方以上，或者開放式廚房，則最好選擇大尺寸的灶具，一般為寬為760mm左右!

　　第三，根據(jù)小區(qū)情況，選擇適合自家的氣種的燃?xì)庠睢?nbsp;根據(jù)小區(qū)提供的是液化氣、人工煤氣、天然氣等哪一種氣種來進(jìn)行選擇合適的燃?xì)庠睢?/p>

　　要點五：根據(jù)個人的偏好進(jìn)行選擇

　　每個人對于燃?xì)庠畹钠贸潭榷疾淮笠粯?，有人偏好于安全性，有人偏好于?jié)能性的。

　　偏好于安全性的，選擇上進(jìn)風(fēng)式的燃?xì)庠?，因為其面板是完全密封的，避免了空氣來源于下部，從而避免了下部漏氣而產(chǎn)生危險。

　　偏好于節(jié)能性的，就要選擇火力又大而熱效率高的，選擇下嵌式燃燒系統(tǒng)的，在燃燒的時候火苗從底部往上燒，從而燃點更高，火力更集中。另外選擇鋁合金材質(zhì)爐頭的，這樣就不會生銹，避免產(chǎn)生爐渣，堵住爐頭;火苗是藍(lán)色的，表示燃燒充分。

燃?xì)庠钍褂贸ＷR篇

　　正確點火

　　旋鈕要按到底，不要擰到一半就停下。切記：當(dāng)連續(xù)三次打火不著時應(yīng)停一段時間再打火!

　　正確使用

　　一般燃?xì)庠钍褂?分鐘左右，可以把旋鈕適當(dāng)回調(diào)， 火力不會減小，可節(jié)省大量燃?xì)?

　　定期保養(yǎng)

　　燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應(yīng)及時處理，以保持灶具清潔、燃?xì)鈺惩ā?/p>

　　經(jīng)常檢查

　　經(jīng)常檢查旋塞閥(金屬管與橡膠管接頭處閥門)的密封性能，及時上油;經(jīng)常檢查聯(lián)接軟管是否有龜裂老化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時更換新膠管。

業(yè)主疑問解答

　　業(yè)主疑問：零秒點火是否可信

　　在購買燃?xì)庠顣r很多商家都標(biāo)榜自己的產(chǎn)品是零秒點火，這個是否可信?

　　專家解答：一線品牌基本采取零秒點火

　　在市面上，只要是一線品牌，其產(chǎn)品基本上都是采取零秒點火的，只要把閥體一開，自然就點著火了。

　　業(yè)主疑問：可不可以自行維修

　　燃?xì)庠畎l(fā)生損壞時可不可以自己進(jìn)行安裝危險?

　　業(yè)主疑問：非技術(shù)人員切勿拆裝維修灶具

　　非專業(yè)技術(shù)人員請勿拆裝維修灶具，為了您和家人的安全請聯(lián)系專業(yè)人員上門。到使用年限的灶具謹(jǐn)慎使用，應(yīng)更換新的灶具。