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　　現(xiàn)在的很多家庭都習(xí)慣把剛剛洗完過(guò)的碗碟、廚具之類的東西一起放在櫥柜里，其實(shí)這樣做特別不利于碗碟的通風(fēng)干燥，因?yàn)槲覀儼褎倓傁赐赀^(guò)的碗碟朝上疊放在一起的話就特別容易積水，再加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，遺留在碗碟、廚具上的水分就很難蒸發(fā)出去，自然就會(huì)滋生細(xì)菌?，F(xiàn)在有很多人在洗了碗之后喜歡用干抹布把碗擦干，但是你們有沒(méi)有想到，抹布上也是帶有很多細(xì)菌的，對(duì)于這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，把碗碟摞在一起，上一個(gè)碗碟底部的臟物全都沾在下一個(gè)碗碟上，很不衛(wèi)生。

　　那么如何保持碗碟的干燥和清潔呢?上海裝修小編覺(jué)得很簡(jiǎn)單，我們可以在洗碗池旁邊專門設(shè)一個(gè)碗碟架。在清洗完畢了之后，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，這樣就能夠很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。

　　筷筒和刀架要透氣

　　中國(guó)人吃飯都喜歡用筷子，它是和我們口腔接觸最直接、最頻繁的物品，那么在存放的時(shí)候一定要保證通風(fēng)干燥，而很多人都把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，其實(shí)這樣的做法都是對(duì)的，我們最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣的話就能夠很快的把水瀝干。還有的人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實(shí)，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會(huì)妨礙水分的散發(fā)。 另外，建議把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。

　　把廚具掛起來(lái)

　　廚房里那些長(zhǎng)柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手，但是很多人有個(gè)不好的習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或者放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。

　　切菜板容易吸水，在表面我們大多都能能夠看到劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不徹底的話、或者存放不?dāng)?shù)脑?，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使細(xì)菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對(duì)食品的污染可想而知。

　　要像解決這幾個(gè)小問(wèn)題，上海裝修公司小編覺(jué)得我們的業(yè)主不妨在廚房里進(jìn)行一場(chǎng)小小的革命：在吊柜和櫥柜之間，或者在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實(shí)的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤，把切菜板也懸掛起來(lái)，這樣就能保證其干爽。采用這種辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來(lái)也很順手，可謂一舉多得。

　　不過(guò)需要我們業(yè)主注意的是，懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風(fēng)干的同時(shí)也會(huì)沾染塵埃，使用前應(yīng)認(rèn)真沖洗干凈。