經(jīng)常有沈陽的業(yè)主在進(jìn)行飯店裝修設(shè)計(jì)的過程中，因?yàn)闆]有了解清楚飯店裝修注意事項(xiàng)，而出現(xiàn)一些紕漏，讓飯店裝修變得不盡人意，最重要的是資金花了，卻得不到預(yù)期的回報(bào)，這對于一家飯店?duì)I業(yè)而言是十分不好的。所以在沈陽飯店裝修過程中，了解清楚飯店裝修注意事項(xiàng)是非常有必要的。
沈陽飯店裝修注意事項(xiàng)
在服務(wù)和加工產(chǎn)品日益成熟的社會化條件下，設(shè)備設(shè)施和裝潢創(chuàng)新逐漸成為市場彈性最大的創(chuàng)新，飯店裝修設(shè)計(jì)是一項(xiàng)重大工程，需要全面的規(guī)劃和思考。飯店裝修設(shè)計(jì)的成功與否直接影響客源。
現(xiàn)代飯店越來越注重運(yùn)用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念，運(yùn)用獨(dú)特的裝飾風(fēng)格，突出飯店經(jīng)營的主體性和個性，與此同時，現(xiàn)代飯店要始終以消費(fèi)者的體驗(yàn)為核心，因此要滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。
飯店裝修的風(fēng)格是由餐具決定的，其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風(fēng)格對應(yīng)就是這樣的：
1)玻璃餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
2)深色木餐桌。對應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
3)淺色木餐桌。對應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。
4)金屬雕花餐桌。對應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。
5)簡練金屬餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。 而飯店一般以暖色為主，從色彩心理學(xué)上講，暖色能促進(jìn)食欲，還能給人溫暖安心的感覺。
店內(nèi)設(shè)計(jì)不僅要對店內(nèi)空間做最經(jīng)濟(jì)有效的利用，還要對餐具做合理的安排，雖然大小形狀各不相同，但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn)，以求得均衡與相稱，同時各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間，以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)。
餐桌是方形或圓形的并不限定，以能隨營業(yè)內(nèi)容與客人的人數(shù)增減機(jī)動應(yīng)用為佳;普通都采用劃一的方形桌或長方形桌。方形桌的好處是可在供餐的時間內(nèi)隨時合并成大餐桌，以接待沒有訂座的大群客人。餐桌的就餐人數(shù)依餐桌面積的不同有所不同，圓形的中餐桌最多能圍坐12人，但是飯店裝修里更喜歡一人一個的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相適應(yīng)。
對于中餐館來說，營業(yè)利潤依靠消費(fèi)水平。為了能使餐館的利潤提高，包廂或包間就是一種好的形式。因?yàn)椋g為就餐人提供了一個相對秘密的空間環(huán)境，其次，在這樣一個小空間里，服務(wù)水平和服務(wù)設(shè)施可以有很大的提高;再者，顧客可以延長就餐時間，用餐消費(fèi)的開支可以隨之提高;餐桌的大小會影響到餐廳的容量，也會影響餐具的擺設(shè)，所以決定桌子的大小時，除了符合餐廳面積并能最有效使用的尺寸外，也應(yīng)考慮到客人的舒適以及服務(wù)人員工作人員工作方便與否。桌面不宜過寬，以免占用餐廳過多的空間面積。
對于一般的快餐店來說，應(yīng)以小型桌為主，供二至四人用餐的桌子，這剛好符合現(xiàn)代中國家庭的要求，與此同時，還可以多設(shè)置一些單人桌，這樣就避免了不認(rèn)識的人面對而坐、互看進(jìn)餐的尷尬局面。
隨著現(xiàn)代人對健康環(huán)保的追求，飯店整體改造也要重視綠色環(huán)保，完善配套隱蔽工程，對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。這樣才能讓顧客吃的安心，吃的放心，吃的開心。
飯店裝修合同模板
發(fā)包人(甲方)：
承包人(乙方)：
依照《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，就乙方承包甲方飯店裝修工程(以下簡稱工程)的有關(guān)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：
第一條 工程概況
1、 工程地點(diǎn)：施工地址。2、 總施工面積：1514 平方米。3、 施工內(nèi)容：詳見附件1：(飯店裝修施工內(nèi)容單)和施工圖。4、 工程承包方式：乙方包工包料，原材料和輔料由乙方提供(詳見附件2:《發(fā)包人提供裝修材料明細(xì)表》5、 工程期限60天，開工日期為2011年 月 26 日，竣工日期為2011年 月 26 日。 第二條 工程價款本合同工程價款(大寫) 肆佰萬元整，詳見附件3：(飯店裝修工程報(bào)價表)。
第三條 施工圖紙
雙方商定施工圖紙采取下列第 2 種方式提供：(1) 甲方自行設(shè)計(jì)并提供施工圖紙，圖紙一式二份，甲方、乙方各一份(詳見附件4：(飯店裝修工程設(shè)計(jì)圖));(2) 甲方委托乙方設(shè)計(jì)施工圖紙，圖紙一式二份，甲方、乙方各一份(詳見附件4：《飯店裝修工程設(shè)計(jì)圖》)。
第四條 發(fā)包人的義務(wù)
1、開工前 5 天為乙方入場施工創(chuàng)造條件; 2、提供施工期間的水源、電源; 3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)施工隊(duì)與鄰里之間的關(guān)系;4、不拆動室內(nèi)承重結(jié)構(gòu)，如需拆改原建筑的非承重結(jié)構(gòu)或設(shè)備管線，負(fù)責(zé)到有關(guān)部門辦理相應(yīng)的審批手續(xù); 5、施工期間甲方仍需部分使用該場地的，負(fù)責(zé)做好施工現(xiàn)場的保衛(wèi)及消防等項(xiàng)工作;6、參與工程質(zhì)量和施工進(jìn)度的監(jiān)督，負(fù)責(zé)監(jiān)督材料進(jìn)場，竣工驗(yàn)收。
第五條 承包人的義務(wù)
1、 施工中嚴(yán)格執(zhí)行安全施工操作規(guī)范、防火規(guī)定、施工規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按期保質(zhì)完成工程;2、 嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)施工現(xiàn)場管理的規(guī)定，不得擾民及污染環(huán)境;3、 保護(hù)好原室內(nèi)物品，保證室內(nèi)上、下水管道的暢通; 4、 保證施工線現(xiàn)場的整潔，工程完工后負(fù)責(zé)清掃施工現(xiàn)場。
第六條 工程變更
工程項(xiàng)目及施工方式如需變更，雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽訂書面變更協(xié)議，同時調(diào)整相關(guān)工程費(fèi)用及工期(見附件5：《飯店裝修工程變更單》)。
第七條 工期延誤
1、 對以下原因造成竣工日期延誤，經(jīng)甲方確認(rèn)，工期相應(yīng)順延：(1) 工程量變化和設(shè)計(jì)變更; (2) 不可抗力;(3) 甲方同意工期順延的其他情況。2、 甲方未按期支付工程款，合同工期相應(yīng)順延。 3、 因乙方責(zé)任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的，工期不順延;因乙方原因造成工程質(zhì)量存在問題的，返工費(fèi)用由乙方承擔(dān)，工期不順延。
第八條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
雙方約定本工程施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳見附件6：《飯店裝修工程質(zhì)量要求表》。
第九條 工程驗(yàn)收和保修
1、 工程質(zhì)量驗(yàn)收，除隱蔽工程需分段驗(yàn)收外，待工程全部結(jié)束后，乙方組織甲方進(jìn)行竣工驗(yàn)收。2、 工程竣工后，乙方應(yīng)通知甲方驗(yàn)收，甲方應(yīng)自接到驗(yàn)收通知后兩天內(nèi)組織驗(yàn)收，填寫工程驗(yàn)收單(見附件7：《飯店裝修工程驗(yàn)收單》)，在工程款結(jié)清后，辦理移交手續(xù)(詳見附件8：《飯店裝修工程移交單》) 3、 本工程自驗(yàn)收合格雙方簽字之日起保修期為12個月。驗(yàn)收合格簽字后，填寫工程保修單(見附件9：《飯店裝修工程保修單》)
第十條 工程款支付方式
1、 雙方約定按以下方式支付工程款： 第一次：開工前三日支付 柒拾萬元 ; 第二次：工程進(jìn)度過半支付 貳佰萬元 ; 第三次：雙方驗(yàn)收合格支付 壹佰叁拾萬元 ; 工程進(jìn)度過半是指：泥工和木工活結(jié)束。2、 工程驗(yàn)收合格后，乙方應(yīng)向甲方提供工程結(jié)算，并將有關(guān)資料送交甲方。甲方審核同意后，雙方填寫工程結(jié)算單(見附件10:《飯店裝修工程結(jié)算單》)并簽字，甲方與乙方結(jié)清工程尾款。3、 工程款全部結(jié)清后，乙方應(yīng)向甲方開具正式統(tǒng)一發(fā)票。
第十一條 違約責(zé)任
1、 合同雙方當(dāng)事人中的任何一方因未履行合同約定或違 反國家法律、法規(guī)及有關(guān)政策規(guī)定，受到罰款或給對方造成損失的均由責(zé)任方承擔(dān)責(zé)任，并賠償給對方造成的經(jīng)濟(jì)損失;2、 因一方原因，造成合同無法繼續(xù)履行時，該方應(yīng)及時通知另一方，辦理合同終止手續(xù)，并由責(zé)任方賠償對方相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失;3、 由于乙方原因，工程質(zhì)量達(dá)不到雙方約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方負(fù)責(zé)修理，工期不予順延;4、 由于乙方原因致使工期延誤，每延誤一天向?qū)Ψ街Ц?a href="http://news.jrgyky.cn/baike/1136" target="_blank">違約金叁仟元。
第十二條 合約爭議的解決方式
本合同在履行過程中發(fā)生爭議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決;也可由有關(guān)部門調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第 2 種方式解決：(一) 提交仲裁委員會仲裁; (二) 依法向人民法院提起訴訟。
第十三條 其他規(guī)定
1、 因工程施工而產(chǎn)生的垃圾，由乙方負(fù)責(zé)運(yùn)出施工現(xiàn)場，并負(fù)責(zé)將垃圾運(yùn)到指定的地點(diǎn);2、 施工期間，乙方每天的工作時間為：上午9點(diǎn)至12點(diǎn);下午2點(diǎn)至7點(diǎn)。
第十四條 附則
1、 本合同經(jīng)雙方簽字(蓋章)后生效，合同履行完畢后終止。2、 本合同簽訂后工程不得轉(zhuǎn)包。3、 本合同一式貳份，雙方各執(zhí)壹份，均具有同等效力。 4、 合同附件為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。
甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：
法定代表人： 法定代表人：
委托代理人： 委托代理人：
年 月 日 年 月 日
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