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　　對北歐人來說，餐桌布置是生活中的習(xí)慣，而不是刻意的禮節(jié)，因此餐桌對北歐人來說，更象徵一家人團聚的地方，他們習(xí)慣在用餐前將餐具都擺放好，然后一家人團聚在一起用餐，使用的物件會先考量到功能性和舒適度，功能先齊備之后才會進行簡單的裝飾，主要是讓用餐更方便，且氣氛更溫馨舒適。

　　POINT1多功能應(yīng)用的餐具選擇

　　在講究功能性為主的餐具搭配原則下，餐具碗盤講究多功能應(yīng)用，可隨家庭成員的不同飲食，隨意組合餐具用法，以當餐要吃的食物進行擺盤的順序設(shè)置。餐具款式選擇盡量挑選簡單，顏色明亮色系(如白色、米色等)，再搭配幾件色彩或有大自然圖騰的餐具。材質(zhì)上則崇尚自然為主，像是原木、瓷、金屬原色材質(zhì)、棉、玻璃等。

　　POINT2休閑氣氛的餐具擺設(shè)

　　基本的擺設(shè)是三只盤子和兩個杯子，首先是湯盤或冷盤(約21cm)，主餐盤(約25cm)，面包盤(約17～19cm)，杯子由酒杯及水杯組成。碗盤右邊由外至內(nèi)側(cè)置放湯匙、刀子各一，左邊擺放一只叉子即可。

　　POINT3 明亮鮮艷的桌布運用

　　以當天想要呈現(xiàn)的情境主題或色彩，來決定要用整塊桌布、小塊桌巾，或者是各別餐墊。桌巾顏色可依季節(jié)不同而變換，春、夏季為淡色、亮色系。秋至冬季則選擇深色、暖色系。當慶典或正式聚餐時，就以鮮明色彩點綴，而正式場合則建議以淡彩色系為主。材質(zhì)可用厚實感麻紗，或有立體纖紋綿質(zhì)。早餐及午餐的擺設(shè)可不用桌巾，而只使用餐墊。

　　POINT4多元變化的餐巾摺疊

　　餐巾則一般使用約50cm長，素色四角型綿或麻紗材質(zhì)，在自助式派對或下午茶等非正式場合，也可使用有花紋圖樣的紙餐巾。餐巾折疊法有許多花樣變化，可表現(xiàn)主人巧思，最簡單的方式為對折或卷成長條型，放在餐盤上或置于餐盤側(cè)邊即可。

　　Tips 同色系搭配最簡單

　　餐盤、餐碗部分，最簡單的方式，就是選擇同色系或是同色漸層搭配。若想讓視覺效果看來較強烈，可選擇深與淺交錯搭配。想再多點變化，則可以運用素色與花色交錯混搭。只要整體搭配令人感覺愉快，并符合季節(jié)或聚餐主題呈現(xiàn)，就可盡情發(fā)揮創(chuàng)意。杭州裝修網(wǎng)每天給大家?guī)砭实陌咐唾Y訊！