上海一步一步邁向國(guó)際大城，這個(gè)東方的民族大熔爐在城市進(jìn)化之際，隨之而來的飲食文化更加大放異彩。 「LapisThai藏瓏泰極」混搭著泰國(guó)美食與中國(guó)的建筑元素，座落于上海古老巷弄中，內(nèi)部陳設(shè)進(jìn)口自泰國(guó)的家飾，戶外則有園林相伴，流露老上海的新樣貌。
泰國(guó)料理征服世界美味無話說，不少玩家到了泰國(guó)就為了學(xué)習(xí)一道道泰式佳肴。晉身為國(guó)際大城的上海吃得到各式各樣異國(guó)美食，其中少不了泰式料理，迷人之處非只為美食而美，更因?yàn)榕c老上海的人文風(fēng)情結(jié)合，加了這味歷史情感的香料，LapisThai餐廳令人更沉醉其中!餐廳座落于徐匯區(qū)的湖南路上，沒有到過湖南路的人，很難體會(huì)到上海西區(qū)老馬路的靜謐和幽雅。馬路兩旁的老別墅里裝滿了品味人士的風(fēng)流韻事，泛著銀光的留聲機(jī)上，一張老唱片吱呀呀地轉(zhuǎn)著，吟唱著屬于老上海的愛情，像張愛玲的書，像阮玲玉的戲。藏瓏泰極Lapis Thai湖南路店坐落在鬧市中的世外桃源，有著一片綠葉輝映的戶外園林，遠(yuǎn)離塵俗，與自己的心靈盡情對(duì)話。走入店里，帶有舊時(shí)代風(fēng)情的木頭桌椅，搭配來自泰國(guó)的著名手工藝品，與室外的中國(guó)園林混搭呈現(xiàn)新風(fēng)貌，如同其每道佳肴值得細(xì)細(xì)品嘗。
藏瓏泰極Lapis Thai主打泰國(guó)菜，泰國(guó)菜的特點(diǎn)是大量運(yùn)用天然水果與椰漿，烹調(diào)作料和技法變化多樣的菜肴。以酸辣口味見長(zhǎng)，同時(shí)非常講究色彩的搭配，色彩繽紛，卻沒有添加任何色素，都是用蔬菜自身的色彩調(diào)制而出，很多調(diào)味料甚至是泰國(guó)特有的。餐廳特地請(qǐng)了來自泰國(guó)從廚多年的主廚，帶來了傳統(tǒng)泰國(guó)美食，將真正的原汁原味帶到了上海。而湖南路店僅是藏瓏泰極Lapis Thai的其中一個(gè)分店，老板Gary從臺(tái)灣的音樂事業(yè)發(fā)展至上海的餐飲經(jīng)營(yíng)管理公司，將獨(dú)到的人文與時(shí)尚見解注入餐飲空間中，在環(huán)境與服務(wù)中都能感受其用心。
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