我們知道家庭里面的廚房用具是比較多的，因為在做飯的時候會用到很多不同類型的廚具，但是，若是這些廚具沒有放置的地方，那么整個的廚房環(huán)境，就會比較亂一些，所以很多的家庭都會在廚房里面購買一些貨架，這樣的話可以幫助我們收納廚房里面的一些用具，保持廚房里面的環(huán)境更加整潔，那么有關(guān)于廚房貨架如何來布置呢?要注意哪些問題呢?下面我們來看。

家庭廚房貨架布置

1、設(shè)個碗碟架省事衛(wèi)生

不少家庭習(xí)慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在廚柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上廚柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會孳生細(xì)菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細(xì)菌，這種貌似″干凈″的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上，很不衛(wèi)生?？梢栽谙赐氤嘏赃呍O(shè)一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。

2、筷子筒和刀架要透氣

筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時要保證通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在廚柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。

3、廚具應(yīng)置通風(fēng)干燥處

紐約大學(xué)醫(yī)療中心臨床微生物學(xué)專家菲利普?泰爾諾博士指出，細(xì)菌最喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，在密閉的廚柜和陰暗的角落里，繁衍著大量葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等，很容易污染食物，引起腸道疾病及其他不適。因此，各種廚房用具更應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況，除了做好清潔工作外，存放的環(huán)境也非常重要，其基本的要求就是通風(fēng)、干燥。

家庭廚房貨架布置注意事項

勺鍋鏟高掛一舉多得，長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當(dāng)，食物殘渣腐爛后會使細(xì)菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B的是關(guān)于家庭廚房貨架如何布置的相關(guān)問題，對于這方面的問題，我們應(yīng)該有了一些了解吧，我們知道家庭里面廚房貨架，在我們的生活里面也是非常重要的家具之一，因為它可以保持我們家庭里面環(huán)境衛(wèi)生更加整潔一些，但是我們知道如果我們想要選購廚房貨架的時候，在布置的時候也要注意一些相關(guān)的問題，這樣的話不單單會使廚房的環(huán)境美觀，而且還會使用具用起來更加方便一些。