面包機(jī)，顧名思義就是用來(lái)制作面包的機(jī)器設(shè)備，現(xiàn)在很多家庭會(huì)在家中購(gòu)置家用面包機(jī)，一來(lái)是可以簡(jiǎn)化早餐制作的步驟，既能夠吃到早餐也能夠節(jié)約不少用餐的時(shí)間，二來(lái)大部分的用戶朋友也是比較喜歡吃面包的，將買回來(lái)的吐司用面包機(jī)一烤，面包就會(huì)變得比較香脆可口，十分適合大家的胃口，今天我們就針對(duì)面包機(jī)的選購(gòu)來(lái)為大家展開介紹。

面包機(jī)是什么

面包機(jī)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是烤面包的機(jī)器。就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。可分為家用和商用。面包機(jī)不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。面包機(jī)強(qiáng)大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過(guò)自設(shè)程序制作米糕、年糕、餡料，給堅(jiān)果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

什么面包機(jī)好用

選擇合適的容量：如果期待半天發(fā)現(xiàn)做出的面包不夠吃豈不掃興?如果發(fā)現(xiàn)心愛(ài)的自制的面包吃不完只能倒掉豈不可惜?所以，首先確定合適容量的面包機(jī)，既滿足需求又不浪費(fèi)。目前市面上面包機(jī)的容量一般有400-500g，700-750g，900g-1000g。一些超大容量的機(jī)型會(huì)有1100-1500g的容量。按照國(guó)人習(xí)慣，面包主要作為早餐。一般400-500g以下的適合一個(gè)人使用，或者搭配其他早點(diǎn)，兩人使用。500-750g適合兩人使用。三口之家選擇750-900g即可。四口及以上的相應(yīng)選用1000g及以上容量。許多面包機(jī)具有多種烘焙重量可選。若是單身貴族，偶爾約朋友小聚，選擇重量可調(diào)的面包機(jī)也許更為適合。

選擇面包機(jī)的用途：面包機(jī)只能做面包?那你就OUT了。除各類面包制作，現(xiàn)在市面的面包機(jī)開發(fā)出豐富多彩的用途：果醬、酸奶、西式蛋糕、披薩面團(tuán)、頗具創(chuàng)意的米飯面包，甚至年糕也能自己搗騰出來(lái)。如果你喜歡一機(jī)多用，喜歡食品DIY，那就相應(yīng)選擇那些你心儀的功能吧。

面包機(jī)的使用技巧

面包桶從面包機(jī)中取出，把攪拌刀安裝好，倒入水之類的液體，要溫?zé)嵋恍?，加入色拉油，在面包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖，倒入一個(gè)雞蛋，加入面粉，面粉要覆蓋住水面，在面粉上按出一個(gè)小洞，里面倒入酵母，把面包桶安裝到面包機(jī)上，插上電源，選擇程序，按下啟動(dòng)鍵，面包機(jī)開始揉面，蓋上面包機(jī)蓋子，接下來(lái)就是等著面包機(jī)自己完成任務(wù)了。

在今天的內(nèi)容中，我們主要是以什么面包機(jī)好用這個(gè)話題來(lái)展開討論的，其實(shí)面包機(jī)的品牌大家應(yīng)該都是比較熟悉的，但是了解了品牌并不代表就知道哪款面包機(jī)不錯(cuò)，因此我們就針對(duì)面包機(jī)的選購(gòu)技巧進(jìn)行了分析，我們主要列舉了有關(guān)面包機(jī)是否好用的兩個(gè)要點(diǎn)，大家在選購(gòu)的時(shí)候可以參考，然后我們還介紹了手工制作面包的步驟，大家有空閑時(shí)可以參考。