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　　NO.1  美的

　　好火力，隨心控：三層超大線圈盤，滑控技術，智能文武火，一體化機身。

　　NO.2  蘇泊爾

　　浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商，中國廚房小家電領先品牌。目前擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領域，豐富的產(chǎn)品線，全面滿足廚房生活需求。

　　NO.3  九陽

　　中國健康廚房電器領先品牌,專注于健康廚房電器，持續(xù)創(chuàng)新、創(chuàng)造健康生活,旗下有豆?jié){機、榨汁機、料理機、電壓力煲、電磁爐、吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、熱水器、開水煲、電飯煲、紫砂煲、陽光豆坊等健康飲食產(chǎn)品。

　　NO.4  格蘭仕

　　格蘭仕集團是一家定位于“百年企業(yè)  世界品牌”的世界級企業(yè)，在廣東順德、中山擁有國際領先的電磁爐、空調及小家電研究和制造中心，在中國總部擁有13家子公司，在全國各地共設立了60多家銷售分公司和營銷中心，在香港、首爾、北美等地都設有分支機構。

　　NO.5  奔騰

　　奔騰電磁爐是現(xiàn)代廚房革新的產(chǎn)物，共有按鍵系列、彩板系列、一指禪系列、茶爐系列、觸摸系列等六大系列，其中以觸摸系列和超薄系列的產(chǎn)品最為突出。

　　因為電磁灶的品種很多，下面按品種來介紹。

　　美的：

　　美的C19--SH1982型電磁灶：無電，IGBT管擊穿損壞;指示燈亮，風扇轉動，不加熱，有“咔咔”聲;指示燈亮，但不能正常加熱;指示燈亮，有“咔咔”聲，不加熱;指示燈不亮，不加熱;

　　美的MC--CH201型電磁灶：有電，不如熱;不加熱;指示燈時亮時不亮，不加熱;指示燈閃亮，但不加熱;

　　美的MC--SH209型電磁灶：啟動后顯示E：04，不加熱;連接上電源插頭時，數(shù)碼顯示器閃亮一下，但按開關鍵無效;指示燈亮，不加熱;無電，指示燈不亮。

　　電磁灶價格200到500元左右，不同的牌子有不同的價格。

　　電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的電磁線圈產(chǎn)生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。

　　其工作過程如下：交流電壓經(jīng)過整流器轉換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調的熱源。

　　電磁爐又稱為電磁灶，電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱鍋內食物。電磁爐工作時產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收，不會泄漏，原則上說，對人體健康絕對無危害。

　　電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉并產(chǎn)生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內的食物。

　　電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導加熱廚具。  電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。